不由居

自制卤鸭舌：

以此类推，鸡爪鸭爪，鸭四件都可按此炮制。。。

1、草鸭舌，去喉管，洗净，用盐抓片刻，去除表面粘液。

2、姜片葱段少许，料酒少许，鸭舌焯水，去浮沫，倒去大部分水，只留少许。

3、花椒、八角、老冰糖、老抽、生抽、盐适量，与鸭舌炖煮。

   不宜用铁锅，宜不锈钢锁水精锅，可保证肉不会缩太多，仍有汁。

4、大火，水沸后改超级小火，炖煮8分钟。开盖开火收汁，注意时刻翻动，防止粘锅。

   收汁时浅尝，根据口味增加调料。

   宜加入李锦记味极鲜；

   好辣之人可在收汁时加辣椒；

   冰糖比白糖爽口，老冰糖比冰糖更佳；

   汁若过多，不必收完，1则防止口感柴老，2则可做老卤留待下次烹饪。虽有老卤，但2次烧制时，花椒八角料酒不可偷懒。

自制剁椒：

按满满一饭盒的量来做

1、十只红椒，选肉质肥一点的，切指甲盖大小小丁。

    视个人吃辣能力决定使用辣椒籽的多少。通常只需留下1/3量的辣椒籽即可，剁椒是越泡越辣型！

2、一头蒜，切大小丁各一些；姜沫，盐，花椒20粒。

3、铺一层红椒丁，撒一层盐，蒜丁，姜沫，花椒，辣椒籽；再铺第二层红椒丁，再撒，如此反复，最后用手压一压。

   盐的多少直接影响剁椒的口味，铺好压好后可浅尝，如略咸则口味正常，如淡则最终口感会偏酸。

   本人好酸，喜欢额外多滴米醋几滴，糖一点点。另外爱吃剁椒卤子，可稍微加一点凉白开，千万不要加生水。

4、倒几滴白酒，密封，放冰箱。三天即食。

   自己做除了手辣外，没啥辛苦的，建议敏感皮肤的朋友带个手套。

   椒片小容易入味，椒片大有存在感。安全卫生无添加，总价不超10元。

接石之色第一篇，继续写：

小店里新增了一项服务，帮VIP老客代拼雨花石。雨花石不是消费品，不是实用器，非喜欢石头或是刻意送人而为，绝不会买。送人的通常等不了，要选现成的；而喜欢的石头的朋友中，有很多并非出于收藏的目的，仅是觉得好看，美化生活之用，故或许可以用的上这小小的业务。

单颗放家中欣赏未免孤单，拼盘恰好满足了多而繁美，一盆间花样百出的特点。仿佛可以将石头看的更明白似的。以下三盆是1年半的时间里，帮客人选配拼搭的款式，请欣赏。。。

等了足足一年，这盆小籽拼盘终于完成了。最小的小籽有多小，拇指指甲盖般。

市场上小籽很多，大部分都是带红带黄玛瑙用盆满装了，一把抓给人买回家养水仙养金鱼的。像这样颜色鲜艳的，一脸盆里也不见得挑出一颗来。每次去淘，都要留心，是否能带几颗合适的回家。上周末完成最后一颗不规则长紫色玛瑙石英，收工。。。

客人要求：不要大，就要小；不在乎形状是不是规矩，互相搭配就行；必须有绿有紫；不喜欢传统玛瑙丝纹，要各样不规则玛瑙纹，以透为主，透的清亮；能有成景效果的更好；不宜过多，20来颗，盆子里不挤最好。

客人用途：放透明茶几内层，喝茶时，随时可透过玻璃观赏。。。

总价：800元。。。

用了长方型带耳朵的烤盘来装雨花石，较以往常规的圆碗不同哦！事实上，不同形状的容器，也为展示雨花石魅力增添了新的方向。

客人要求：玛瑙质雨花石；颗数没有限制，但放在长碗中需要留白，莫挤；要有主次，中籽为主体，搭配不宜过小的小籽；画面最好能成景，有风骨，单颗价格不超过800。

左侧一枚透板粉配绿玛瑙及中央6颗小籽均按客户要求寻到，其中红色小籽一枚位置，更换过数颗类似红色，均只能草草将就其中。半年后一次进货，从贩子的麻袋里翻出这枚，就是它了，兴奋，替换后果然亮眼。可惜整体入水效果仍略嫌单薄，而右侧又一直搭配不到合适的石头。无意购得重彩粗石一枚，也是无意往盘子里一放，竟天衣无缝。向客户询问是否满意，客户答是也。。。欣慰。。。

做拼盘就是这样，得来要靠功夫，得到却又似全不费功夫。

玩石头，非也，可都几千万岁几亿岁的！实在是石头在玩咱们呢！

总价：1400元。。。

这盆里的石头，原本是要寻来做单颗摆放的。

3枚都是大籽，长度在7-8CM。化石是雨花石类别中的重要组成部分，包括远古各种水生物种与植被。其中比较常见的为螺化石，管状珊瑚化石（又称蜂窝蛇皮石），木化石。上两枚大石均为化石：螺化石珊瑚化石，且可算是雨花石化石中的美石。石型端庄平圆，化石品相完好，化石部分与石头本身有不错的反差对比，带有一定的色彩。下方一枚为粗玛瑙，虽不透，但石质温和细腻。浅豆沙的底色，配合红绿相撞的条纹与点，正是红梅簇簇新发之势。

客人后改主意，希望凑成拼盘，以粗石为主，搭配2颗肉粉色细玛瑙小籽做点缀：一有景致，一有人情；均有跳色其中，调节整盘气氛。

总价：2000元。。。

————————————————————————————————————————————————我是华丽的分割线。。。代客拼盘的价格随市场波动而波动，请随时参考市场行情，目前来看，是愈演愈热的事态！

色丰形规成景像形雨花石天然原石玛瑙14籽拼盘：暂时不舍得出售，所以仅限店里的VIP真正爱石头的朋友购买。这盘的卖点在于：都是玛瑙，且绝大多颗都是大多数人喜欢的剔透感。小籽在亿万年的进化中在山石矿中更容易受到天然的打击，而这14颗基本没有天然撞击之明显凹缺，仅有部分天然表层裂痕，入水即消或完全不影响画面，实属难得。同时这组外圈大小个头都相似，形状饱满呈圆润之造型，比起通常来讲的拼盘，除了色彩纹理外，更注重了整体造型的质量。图案方面成景度算高的，不少都有山水之姿，林木之染。色彩方面，有斑斓的现代派，亦有传统的玛瑙纹理配合。2点方向的圈圈珠子玛瑙，像极了憨态可掬的考拉，此石单价成本过百，也是此盘无法更优惠的缘故。另外中心一颗橘色山水，乃为火山周遭形成，故成此色。拍摄时，有阳光，故阴影较重。后期PS尽量还原本色，局部阴影无法去除，还请理解。实物在阳光下，会比图片上颜色更艳些。。。

丝纹水线雨花石天然原石玛瑙14籽全透拼盘：这盘的卖点在于：都是玛瑙，几乎全透，可用手电在其背后打光查看。质地是大多数人喜欢的剔透感，而纹路方面，囊括了玛瑙纹，水线纹，回纹，玛瑙草花，石英玛瑙等多种不同类别。中心的5颗配了很久，均以同心丝纹为主体，有拗色跳色，有纯色单色。周边的几颗都是存了一年以上的籽，就等着有合适的才配的起来。同时整体14颗个头饱满，石形优雅饱满，基本没有天然撞击之明显凹缺，仅有部分天然表层裂痕，入水即消或完全不影响画面，实属难得。

店主对石头没有任何偏见，不论其品质高低市场价值高低，只要好看，统统喜欢。很多人都喜欢雨花石里的纯玛瑙，以为玛瑙收藏价值高。其实雨花石里非玛瑙质地的，也好看的狠，并且但凡好看的，价值也不逊色与其它。这一盘，推荐给真正喜欢石头的朋友，和店主一样对出身无介意，只求美好的客人！妈妈的碎花布：雨花石天然原石抛光石粗石化石少玛瑙14颗超大 底价拼盘：这盘拼盘的特点在于雨花石玛瑙以外的美丽，当然并非说没有玛瑙，其中内圈蓝色一枚以及外圈深蓝绿色一枚就是含玛瑙质地的，但不属于剔透感强的玛瑙。颜色方面赤橙黄绿青蓝紫黑白都齐全了。花色方面以化石点状蜂窝类粗石为主（外圈3点，6点，9点方向，内圈11点方向都是很明确的水生植物化石），除3颗点状类石头外，其余每一颗纹理均不相同，有龟裂纹，有羽毛纹，有蚯蚓纹，有横竖线条纹，除非您有密集恐惧症，否则如此多的花样，看一下午也看不厌烦吧！不自觉的让人想起妈妈裁缝时的碎花布，一颗颗的拼成百衲衣。外圈个头平均在4.5CM-5.5CM，内圈个头平均在4CM。大多品相完美，个别石头存在天然撞击之小凹缺，入水后完全不影响画面，介意者慎*拍。

雨花石天然原石玛瑙油泥松香水晶12籽重彩拼盘：这盘的卖点在于：在满足色彩的丰富度的同时，满足是雨花石石种的多样性。色彩方面比较重彩，有绿红对比，有玫红拗色，橘红少见，还有一枚鹅黄水线配绿及赭石色的精品。品种方面，有通常所说的玛瑙，玛瑙中包含细腻的玛瑙纹（中间左一枚）以及水线纹，有飘绿花的，也有乱花和粗石结合的。同时包括了一枚雨花石水晶，剔透，还有一点红；一枚松香玛瑙哦，皮子的褶皱很漂亮（正下方一枚），以及绿色粗油泥，其背面有指甲盖大小的咖啡色为细油泥，可供对比（中间右一枚）。

雨花石天然原石玛瑙粗石黑矿石英14籽重彩拼盘：这盘的卖点在于：粗石丰富的纹理与艳丽的色调比玛瑙有过之而无不及。品种方面，有通常所说的玛瑙，玛瑙中包含细腻的玛瑙平行纹（左下侧一枚），青蓝色带石皮凹晶玛瑙石英，以及各种珠子\飘花玛瑙（中心一圈小籽），同时包括一枚黑白分明层次渐变的黑矿玛瑙：为专有矿点开采出来，品种比较稀少哦！玛瑙本身不是黑色的，但是在特定地质条件下，表面被薄薄的黑色矿皮所包裹，形成画面。粗石方面包括褐色蛇形纹路一枚，红色和风一枚，绿色山形层次一枚，橙红色粗石细石石中石质地一枚。

清浅流年雨花石天然原石玛瑙剔透美纹16籽拼盘：由于内圈和中心的8颗个头都属于个头小的小籽，考虑到拼盘整体的饱满，以及价格的合理性，所以这一盘与同价位的拼盘相比，数量上有所增加哦！这盘的卖点在于：小归小，各个有看头。通常来说，比较小的小籽比较难成画面，并且也容易在进化的过程中变残变碎，所以市面上小籽虽多，颜色想要丰富，造型想要完整，是需要花心思去慢慢找的。最中心的两枚尤其打眼，一枚珠子如日出山河，细看层次纹理繁复缠绕，右一枚为蓝色底，若有参天树直立山间，水墨意境。内圈6枚均为剔透的玛瑙，如水晶如玉髓，颜色跳脱纹理迥然。大部分品相都呈较完美的状态，比较难得。外圈8枚为店主家里屯的老货，也都是玛瑙，只是石质上有粗有细：绿色像凹晶馆，紫色朦胧如雾，黄水线亮眼，亦有繁花飘絮。整盘饱满，啥颜色都有啦！

佛缘佛印佛窟 雨花石精品天然原石玛瑙粗石(对)：熟悉我家石头的朋友都知道，原本左边的一枚是单颗出售的。本周去市场淘石头，真心无收获啊！为保护资源，矿关了不少，无意只淘到右侧这一枚松香玛瑙（看起来不像玛瑙吧，其实是全透的玛瑙哦！石皮优雅如松蜡，故又称为雨花石中的：松香玛瑙。）。恰好之前这枚组成一对，画面古朴，意境悠长。石头的缘分，真是妙不可言！

除大拼盘外，亦有各款成对的小拼盘可选。http://xiangziyu.taobao.com/

好不容易盼到一个晚上能好好的在博客里发点图。。。尽管现在都微薄了，可让我离开这个旧窝，终究舍不得！博客不抽风，本尊心情才是真好。。。明明是4月11号发的博客，我一定要改成4月1日，为着之前那么多天的空白，也为伪造一个愚人节快乐。。。

蜜月时新加坡金沙酒店拍的。当时真挺瘦的。。。回来后有人对着照片问：这是你们家啊？ 靠，我家能有这豪华360度空中泳池？

去年国庆回乐山老家，大佛景区外拍的。亲昵是真实的，但是身材是P的。。。其实我现在真的已经很胖了。木有腰，虽然我从来木有过腰，但从前最多就是麻将牌的身材，如今是汉堡包夹了好多块芝士的身材。。。

偷了半日空闲，邀了三两好友，从隧道处边门入园，一阵曲折后环湖路豁然开朗。原本只想散散步，没料到樱花全盛，老远便见对岸粉云罗列，遥遥环环。于是进樱洲赏樱，花是年年的美，无奈却被人为的丑陋布景破坏了整体感。还是在照片里看看远景，留个念想吧！